Gulasz z kurczakiem na mleczku kokosowym

Składniki na 6 porcji:
3 piersi z kurczaka
1 brokuł
Pół paczki warzyw na patelnie „po włosku”
Mleczko koko
Pasta curry
Cebula
Czosnek
Oliwa
Ryż
Sos sojowy, pieprz
Sok z cytryny/limonki

Przygotowanie:
Kurczaka marynujemy w pieprzu, sosie sojowym i odrobinie mleczka. Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy i smażymy na patelni, następnie dodajemy kurę, w garnku obok gotujemy ryż z brokułami. Gdy kurczak lekko się przysmażamy dodajemy warzywa, puszkę mleczka koko i ok 3 łyżki pasty curry, następnie podgotowane brokuły i gotujemy momentu aż wszystko będzie miękkie. Doprawiamy sosem sojowym i sokiem z limonki/cytryny i chili 

Wypróbowałeś/łaś mój przepis? Super! Bardzo chciałabym o tym usłyszeć! Zrób zdjęcie, dodaj je na swoje konto lub stories na Instagramie i oznacz @dietaniecud.nj oraz #dietaniecud

A jeśli chcesz poznać więcej pysznych przepisów zapoznaj się z moimi ebookami!