Zupa mandu z woka
Dzisiaj pokażę wam przepis na pyszny jednogarnkowy posiłek kuchni azjatyckiej, który naprawdę pokochacie. Zupa mandu z woka to mega wygodne jedzenie — ciepły bulion z pierożkami i delikatnie ugotowanymi jajkami, posypany zieloną cebulką i nori. To łatwy i pyszny posiłek na chłodne dni, kiedy po prostu nie chcesz zawracać sobie głowy niczym skomplikowanym.
Zupa mandu z woka
Składniki:
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 płat nori
- 1 szklanka dobrego bulionu
- 150 ml wody
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 3 pierożki gyoza
- łyżka sosu sojowego
- 2 jajka
- szczypiorek
- przyprawy: szczypta imbiru mielonego i czosnku granulowanego
Przygotowanie:
- Rozgrzej olej w woku lub w garnku. Dodaj pokrojone nori, zostawiając część na koniec.
- Gdy olej zacznie intensywnie pachnieć, zalej go bulionem i wodą. Poczekaj do momentu, w którym wszystko się zagotuje.
- Do woka dorzuć przyprawy, sos sojowy, skrobię i pierożki gyoza. Gotuj przez 6 minut.
- W międzyczasie roztrzep w miseczce jajka, korzystając z pałeczek lub widelca.
- Po upływie 6 minut dodaj do zupy jajka, intensywnie mieszając. Uważaj jednak, aby nie uszkodzić pierożków.
- Gdy jajka zaczną się ścinać (ok. 1 min.), ściągnij zupę z ognia i przelej ją do miseczek. Podawaj z posiekanym szczypiorkiem i wcześniej zostawionym nori.
Porcji: 1
1 porcja dostarcza:
kcal: 429
B: 19g
T: 20g
W: 19g
Wypróbowałeś/łaś mój przepis? Super! Bardzo chciałabym o tym usłyszeć! Zrób zdjęcie, dodaj je na swoje konto lub stories na Instagramie i oznacz @dietaniecud.nj oraz #dietaniecud
A jeśli chcesz poznać więcej pysznych przepisów zapoznaj się z moimi ebookami!
